創造健康豐富的飲食文化，為社會做出貢獻。

提供各種食品素材，對最先進的資訊和技術進行收集分析，提出全新味覺。為人們過上富饒而健康的生活，致力於創造優秀的飲食文化。
提供食品原料、調味料、烹飪設備機器，為食品廠商的全套生產流程提供支持。

以製作著每天餐桌上食物的食品廠商為中心，除了提供滿足客戶需求的原料和調味料等產品外，由本公司的研究開發部門將客戶所尋求的「味道」具體化，為每位客戶提供量身打造的定製產品。

本事業部的活動

最主要的活動主題是「健康、安全、放心」、「地球環境和資源回收利用」以及產品從栽培到交至消費者手中的全部過程的「可追溯性管理」。不論是關於食品原料、素材和調味料，還是設備機器和最佳生產工序的設計，為客戶提供專業的諮詢服務，量身打造產品方案，為食品廠商的效率優化和成本削減貢獻自己的力量。

近年來有關食品標示的事件相繼發生，為保證飲食安全，日本政府訂定了《食品標示檢定制度》。本事業部正努力令負責將食品從生產廠家交至消費者手中的業務人員全數通過該檢定測驗。

以亞洲各國為中心，通過與海外進行飲食文化的交流以及向海外提供技術支持，有計畫地展開食品原料及素材等的進出口業務。同時隨著近年來消費者的健康意識提高，我們也針對日本近兩年實施的機能性食品標示制度進行產品的調整和開發，為消費者提供健康、安全、放心的功能性產品。

執行役員
健康食品事業部 事業部長
小口　英希