製品紹介

賞味期限を延長したい

リゾスター

特徴	グラム陽性菌に効果のある卵白リゾチームに、グリシン、ｐＨ調製剤を配合してグラム陰性菌にも静菌効果を発揮します。
形状	粉末：1kg×10
素材	惣菜、スープ

リゾスターT

特徴	卵白リゾチームを含む日持ち向上剤。ｐＨを中性域に保ちます。水産、畜肉製品向けです。
形状	粉末：1kg×10
素材	惣菜、スープ

リゾスターSN

特徴	添加する食品の風味に影響を与えずに日持ち向上効果を発揮します。クリームや卵製品等、風味の気になる食品に適しています。
形状	粉末：1kg×10
素材	菓子、フィリング