ヘルスフーヅ事業部 product
製品紹介
魚介類
ニュー・コンベット
| 特徴 | アジ、サバなどの開き加工品、赤魚、冷凍魚加工品の酸化防止、メト化防止、退色防止効果 |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 水産加工品 |
コンベット・S
| 特徴 | イカの塩辛、赤魚、冷凍魚加工品の酸化防止、メト化防止、退色防止効果 |
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| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 水産加工品 |
ピンフィッシュ
| 特徴 | 脂肪の分解除去を行い、長期保存による酸化を防ぐ。脱臭・脱血効果 |
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| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 魚卵、水産加工品 |
GS-CR
| 特徴 | 鮭、鱒向けの酸化防止剤。アスタキサンチンの退色を防止 |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 水産加工品 |
ハーディング・Ｂ
| 特徴 | 練り製品向け。ソフトな弾力が得られ、加水による品質の劣化を防ぐ。焼きムラ防止効果。 |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 水産練製品、畜肉加工品 |
ハーディング・Ｋ
| 特徴 | 練り製品向け。ソフトな弾力が得られ、加水による品質の劣化を防ぐ。焼きムラ防止効果。 無リンタイプ |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 水産練製品、畜肉加工品 |
SKN-C2
| 特徴 | エビ、白身魚の歩留まり向上。魚卵への脱臭効果。リン酸塩不使用 |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 魚卵、水産加工品 |
BARTER-A（T）
| 特徴 | 筋子、たらこ、明太子の身締め及びドリップ防止効果。水分調整剤 |
|---|---|
| 形状 | 粉末：1kg×10 |
| 素材 | 魚卵 |
